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    听到第一批高粱酒酿好的消息，徐大山没有在家中耽搁，快步朝酿酒厂奔去。

    刚进入院内，就被吕师傅发现。

    “大山，你来了，赶紧看看，咱们酒厂酿制的第一锅酒马上出炉”老爷子兴奋的把他拉进厂房。

    看到徐大山，周围工人纷纷打招呼。

    接下来，在吕师傅指挥下，几个工人打开酒缸。

    透亮清澈的酒水哗啦啦流淌，一股淡淡的香味钻入鼻孔。

    徐大山吸了两口气，微皱眉头道：“我先尝尝”

    说完，他拿起一个勺子，舀了半勺酒放入口中。砸吧砸吧嘴，确认自己的感觉没错。

    “吕师傅，这酒怎么味道不对，比先前从你家买的那些要差一些。”

    他心中有些奇怪，酿酒用的是井水。为了增加高粱酒的口感，徐大山偷偷朝井里边倾倒了不少灵泉水。

    按道理来说，这高粱酒的品质应该更高才对。

    “是吗？”

    听他一说，周围工人脸色变得凝重。酿酒讲究天时地利人和，和气候，水质、温度有很大关系，发酵过程中，任何一点失误，都会酿制失败。

    吕师傅同样拿起一个勺子，舀了些品尝。

    随即，他哈哈大笑起来：“大山，你是不是感觉味道有点怪？”

    “对”

    “这很正常，新酒酿出来都比较燥，所以必须要储存一段时间，让酒里边的土腥味等杂质挥发出去……这也是为什么储存时间越长的酒，口感越醇和……你从我那里买的几缸高粱酒，放置十多年，味道自然不同……可能是水源的原因，其实这新酒的品质很好，已经超过我们先前酿制那些。”

    听他一说，徐大山总算放下心来。

    随即他又升起一个念头，开口叮嘱：“老爷子，等下你让人送两缸到我家，我有用。”

    既然新酒需要放置，徐大山打算弄两缸放在空间内做个对比试验。

    柳洁的动作挺快，隔天打过来电话，说是关于捐款的事情镇里边已经确定下来。这是青山镇有史以来接受的最大一笔个人捐赠，也算镇领导的政绩，有人建议搞个仪式，顺便请县领导参加。

    “仪式就算了，我等下过去，把这钱直接捐了。”徐大山拒绝。他不喜欢那些虚头巴脑的东西，也没那么多闲工夫。
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